Course Information
将来の目標や、希望する学びのスタイルに合わせて
2つの学科から選択できます。
56年を越える実績から築き上げた独自のカリキュラムにより、あなたの夢を強力にサポートします。
取得できる資格: | 調理師免許取得(国家資格) |
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目指す資格: |
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1年次は、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理の4つの基本を身に着けます。
2年次からは、それぞれ目指す5つの選べる専門分野に進み、将来に向けてスキルを磨きます。
取得できる資格: | 調理師免許取得(国家資格) |
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目指す資格: |
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調理師免許を最短コースで取得可能。プロの現場に1日も早く立ちたい人のために、就職も万全の体制でバックアップします。
SCHOOL RESTAURANT & CAFE
本物のカフェをイメージして2021年に新設される"カフェスペース"。
学生レストラン&カフェでは日頃の学びを活かし、実際のお客様相手に
調理・接客サービスを行うことができ、リアルな実践力を身に付けられます。
本物のカフェに訪れたような開放的なスペースで、本格的なサービスを学べます。
日頃の学びを生かし、実際のお客様相手に調理・接客サービスを行うことでリアルな実践力を身に付けます。
Message
はじまりは新潟調理師専門学校から。
そして今、地域で活躍する先輩たち。
和食酒場 風花(新潟市) オーナーシェフ
しょうとくこども園(新潟市)
マテリアルカフェ(新潟市)
ホテルニューオータニ長岡 日本料理 胡蝶(長岡市)